食补才是最好的补品!而人们却常常忽略食补的重要作用,日前,美国《线体》、《时代》杂志列出了10种超级健康食物,常吃它们可以抗疾病、增体能!
国际公布的10种最健康食物
牛油果
在世界百科全书中,牛油果被列为营养最丰富的水果,它含有多种维生素和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。并且,其 不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果。
美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明,食用牛油果和橄榄油、杏仁一样,有清除血液中坏胆固醇的作用。
牛油果怎么吃
1、直接食用
将牛油果洗干净,去皮去核,切成小块,直接食用,注意细细品尝,第一次吃可能会不太习惯哦。
2、做沙拉
把牛油果切成1厘米见方的小颗粒,配以豌豆粒,玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花,黄瓜,番茄等),然后拌上沙拉酱或番茄沙司。
3、涂在面包片上
这是很简单的一种吃法,牛油果切开后,用小勺舀起,当果酱,涂抹均匀,再加上草莓酱或蜂蜜,口感就相当好了。
4、做奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶,再加上蜂蜜,放入搅拌机,搅拌成奶昔,这是孩子和年轻人的最爱。
小北提示
牛油果必须新鲜开新鲜吃,否则很快就氧化变黄了。