冒着凌冽的寒风，益民一厂今年生产的首批光明牌冷饮从厂房出库，即将进入申城市场，拉开整年的销售大幕。如今，开着空调吃冷饮已经司空见惯，但在上个世纪，甜蜜蜜、冷冰冰、奶味十足的冷饮，是在大伏天才能享受的“限时”美味。

　　说到这里，你还记得三色杯、娃娃雪糕、白雪冰砖、棒冰三兄弟吗？这些儿时的甜蜜记忆都有一个共同的名字——光明牌冷饮。炎炎烈日下，好像只有吃到这一口，才是上海小囡的完整夏天。然而，大名鼎鼎的光明牌冷饮也曾走过弯路。上世纪90年代初，益民一厂与香港屈臣氏合资，“曼登琳”横空出世，“光明牌”雪藏近十年。重出“江湖”后从头再来，如今的光明牌冷饮依旧家喻户晓，但距离昔日的荣光仍有距离。今年，益民一厂积极拓展销售渠道、发布创新产品，更要把光明牌冷饮“送上”蓝天。

图说：光明冷饮采用现代化流水生产线。陈梦泽

　　日出东方诞生“光明牌”

　　你知道光明牌冷饮的创始人是谁吗？就是后来成为党和国家领导人的江泽民同志。这其中又有怎样的故事呢？

　　光明牌冷饮诞生于1950年，是由益民食品一厂创立的，其前身是创建于1913年的美商海宁洋行，1932年工厂从美国引进冷饮生产设备，并建起一座四层楼高的钢筋水泥结构的冷饮生产车间，开始生产各种口味的棒冰、冰淇淋、冰砖等冷饮产品，其中尤以“美女”牌最受上海市民欢迎。益民食品一厂想要生产冷饮，首先就遇到了牌子问题，尽管工厂就是从洋行发展而来，但总不能重复别人的牌子再叫“美女牌”吧！