老底子上海宁最喜欢的葱油饼
蓝色火焰里氤氲香气的可丽饼
口口扯丝汁水浓郁的羊肉脆饼
蒸腾着浓郁芝士奶香的煎藕饼
......
小编吃了一个月的饼!
为大家评选出最嗲的15张,
囊括中外,涵盖南北,
每一张都是精华!
(排序不分先后呦)
最嗲葱油饼
提篮桥一号
小编最喜欢的葱油饼是提篮桥老摊头葱油饼一号,已经做了20多年葱油饼的师傅每天要卖出2000多张饼,20分钟一锅,一锅最多50个,依然是要排队才能买得到。
提篮桥一号的葱油饼和别家的不一样,最大的差别就是那一把猪油酥,劲道的面团,抹上一把猪油酥,再铺上香葱。秘制的猪油酥在高温的作用下散发出浓郁的猪油香气,和着葱香一起渗透到面团里。