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只有上海人才懂的泡饭情结!最后一碗能吃哭
http://news.online.sh.cn 2017-07-10 09:05 [来源]:上海头条

  老底子上海人都有这样的记忆

  晚饭是一家团聚的时刻

  正餐自然不能马虎

  “有余”的传统总让每家吃完后留有剩饭

  也让第二天吃泡饭成为可能

  有着草根性的泡饭

  是上海老一辈人的时代印记

  隔夜冷饭

  加热水煮一下

  或者干脆就用开水泡一下即食

  一碗热气腾腾的泡饭就做好了

  因为烫口

  吃起来总会发出稀里哗啦的声音

  也正因为这样才成就了泡饭独有的爽快感

  要是能再配上些小菜

  开一罐乳腐,买一点酱瓜

  那吃完整个人便真是喜滋滋的

  如今的泡饭花样百出

  快跟着头条菌一起

  寻觅上海街头好吃的泡饭

  上海菜泡饭

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