昨日起，申城市民可品尝到光明米业今年的首批新米。记者获悉，本月中旬起一台台收割机在金色的稻田来回穿梭，拉开了良友集团光明米业崇明基地的七千亩国庆稻开镰收割的序幕，日前两千吨国庆稻“早软香”新米在沪上开售。

　　据介绍，崇明土地肥沃，空气清新，在得天独厚的自然条件下培育出品质优、口感好的大米。光明米业国庆稻采用优质水稻品种，按照绿色标准种植，通过先进加工工艺，实现全程质量追溯。“采用优质国庆稻品种选育技术、规范稻米品质检测技术、国庆稻生态种植技术、先进的稻谷存储和大米加工技术等，保证了大米的优良品质。”光明米业相关负责人说。　　

　　记者了解到，光明米业拥有育种研发团队，在国庆稻的选育上，一方面引进如松早香1号等品种，另外一方面，加大自主研发，以日本越光、日本晴、松早香1号、银香38等优良品种为亲本资源，进行杂交配组，通过基因检测、品质检测、米饭食味值检测等技术手段，培育出熟期早、品质优、口感好的“光明香粳系列”国庆稻新品种。具体来看，光明米业培育的水稻优质品种有光明粳1号、光明粳2号、光明粳3号、光明糯1号、8004、银香38、光明香粳系列等。