有些“老上海特色”不正宗
对于田子坊越开越多的小吃店,也有一些市民游客提出质疑。管师傅家就住在田子坊。说起7年前的田子坊,他记忆犹新,工厂已将场地租给画家,最早一批餐饮店开始入驻田子坊。“那时候田子坊文化氛围很浓,餐饮店也都走高端路线。近几年,小吃渐渐多了,而且一直在变。”小吃店开得多,油烟味、噪声等也给附近居民造成困扰,特别是每晚田子坊内的酒吧都营业到凌晨,让不少在这里居住的老人直呼吃不消。
“创意小吃质量参差不齐,很多豆花都做得不正宗。”在管师傅的指引下,记者来到一家刚开业不久的小吃店,这里主打老上海豆花,招牌上赫然写着“老上海特色”,但店里却售卖台湾夜市小吃。一旁的“老上海糕点店”卖的是抹茶糕等,也和上海特色沾不上边。
游客林小姐说,她5年前曾来过田子坊,当时这里有不少极具特色的文创小店。“现在这样的店少了,小吃店多了,田子坊有点像成都的宽窄巷子了,少了自身特色。”
专家认为“田子坊不可复制”
林小姐提到的宽窄巷子,是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道,在政府主导下进行历史保护街区更新,成为著名景点。同济大学建筑与城市规划学院副教授李彦伯说,和宽窄巷子“自上而下”改造模式不同,田子坊则是“自下而上”旧城更新模式的典型。
田子坊原名志成坊,过去街区内老式里弄和弄堂工厂共存。当时的田子坊东部是一家针织厂,随着纺织业衰落,闲置下来的厂房在1998年租给陈逸飞等画家,让这条默默无闻的小街吹起艺术风。渐渐地,附近居民也开始将房屋出租给商户,田子坊自此改头换面,在民间资本推动下经历一次又一次蜕变。不过,田子坊的发展并没有固定下来,而是每天都在变。随着小吃店增多,现在的田子坊已和原来不同,甚至有人认为这里已是第二个城隍庙。
“田子坊是不可复制的。”李彦伯说,有些专家提倡“田子坊模式”,要将这种发展模式复制到其他旧区改造上,“这种想法我不认同。每条里弄的历史、结构和居民完全不一样,田子坊的成功案例,不具有太多参考意义。”
未来田子坊会有怎样的变化?“现在田子坊已开了两三家民宿了。”管师傅说。记者在民宿网站上搜索,也发现几家以田子坊、老上海弄堂生活为卖点的民宿,闹中取静的特色民宿受到不少游客欢迎。