作为一个海纳百川的城市
上海的美食可谓是应有尽有
而上海人舌尖的记忆则专属于浓油赤酱的本帮菜味道
无论走到哪里
都会怀念这样的味道
上海的美食
要逼格有逼格
要接地气就接地气
作为上海土著的你
错过这些可就“坍台”咯~
八宝辣酱
八宝辣酱是上海著名特色菜,是由“炒辣酱”改良而来。“炒辣酱”作为普通的家常菜,以前只有在饭摊上供应,色深味浓,很适合下饭。今天的“八宝辣酱”是用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样食材制作而成,味道鲜辣辛香,很是入味,受到很多人的喜爱。
(图片转自网络)