导读：元宵节到底是吃汤圆还是吃元宵？北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。而在崇明，元宵节不仅要吃汤圆，还要吃“圆子”。“圆子”是崇明传统点心，用糯米粉制作，陷有很多种，比如萝卜肉丝芯、豆沙、黑洋酥等等。小编还记得小时候每次做“圆子”都要守候在锅旁，抢险尝一个新鲜出炉的“圆子”。然而，“圆子”做法略繁琐，现在更多人都会选择去糕点店里直接买，而不是亲手制作。
想要知道最传统的崇明“圆子”做法吗？小编带你实地直击走一波~
首先，糯米打成粉，分次加入适量水进行一段时间的揉搓。
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本文来源：上海热线 作者：潘宇 责任编辑：先加
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