热点新闻

震惊!这家用来接待外宾的老字号,居然也卖起了小龙虾!

2018-07-12 06:42:47

  对于一个从小在城隍庙长大的上海小囡来说,对于城隍庙周边的记忆永远是那么的清晰。每次慢步走在城隍庙,画面仿佛瞬间凝结,记忆一帧一帧的在脑海中回放。

  绿波廊

  对于城隍庙的美食,周到君一直心存向往:最著名的南翔小笼,外皮吹弹可破,内里汁水饱满,鲜肉里夹杂着蟹粉,每吃一只,都是对味蕾的犒赏; 炸鹌鹑外皮焦脆,肉汁丰盈,骨头里都带着炸过鹌鹑的独有香气;绿波廊精致可口的桂花拉糕、八宝鸭同样让我心心念念!

  好了好了,也不卖关子了,今天要说的就是,传统本帮菜巨头、用来接待外宾的绿波廊开始卖小龙虾了!

  what?小龙虾?确定没在开玩笑?周到君当然是认真的。

  近日,周到君就在豫园老字号——绿波廊,品尝到了米其林大厨的创意小龙虾料理。

  超大只小龙虾!

  这次所用的小龙虾原材料是来自盱眙的顶级小龙虾,周到君称它为“小龙虾中的战斗机”,每只基本都在1两左右!对重量没概念的来看图~

  有了好的店面、好的食材,就缺一个好的大厨了?有,米其林二星大厨!

  米其林大厨:王彪

1 2 3 ... 5 下一页

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:周到上海 作者:周到上海 责任编辑:顾铭

| 关于我们 | 联系我们 | 隐私条款 | 广告服务 | 频道合作 | 站点地图 |
 许可证编号:3112006002 沪ICP备09025212号 沪网文[2014]0028-028号 营业执照信息
互联网违法和不良信息举报中心 中国文明网 上海青年公益门户网站 放心搜
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有
沪公网安备 31010602000009号 服务举报电话:52122211-361