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20110522

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大米允许添加防腐剂专家称添加必要性可以重估

壳聚糖有可能用于大米表面的被膜或抛光，但目前大米的抛光技术能使大米表面非常好，没必要使用添加剂。作为第一届食品安全国家标准审评委员会副秘书长，王竹天表示，食品安全国家标准审评委员会秘书处，欢迎各方就正确使用和严格监管食品添加剂提出意见和建议。

吃死拉倒

或选他国大米

专家称大米添增稠剂没必要其制品可有条件使用

中国疾控中心营养与食品安全所副所长、第一届食品安全国家标准审评委员会副秘书长王竹天研究员21日接受采访，就大米中允许使用食品添加剂的有关情况给予说明。

大米中使用增稠剂已没有必要

新的《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）延续了原《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760－2007）关于双乙酸钠和脱乙酰甲壳素在大米加工中使用的规定。

专家称大米被允许添加防腐剂或将埋下安全隐患

昨日，海底捞石景山万达店张贴了公示牌，公示所使用的食品添加剂。昨日，有匿名的粮食系统内专家反映，新版的《食品添加剂使用标准》（简称“新标准”）中，大米被允许添加包括防腐剂在内的三种添加剂。周显青还认为，在实际生产中，大米使用添加剂比较困难，它是颗粒，不像淀粉，很难均匀分布。

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