一碗面,装下一座城
上海葱油拌面
压轴当然要说说我大魔都啦!简简单单的面点,却是上海人最难舍弃的味道,上海小囡几乎都吃过这一碗简单又家常的面食,虽然它的食材极为易见,烹调起来也容易,但一口下去,却真可以尝出整个精致的上海。
一份葱油拌面,面条有韧劲又滑爽,熬香的葱油加上烧透的开洋,鲜美和葱香混合在一起,香气扑鼻,诱惑难挡。
老地方面馆
这是一家神奇的店,门面非常小,但是很干净。他们家的葱油拌面,好吃到打耳光都不放!底部的酱油和面一定要均匀搅拌,在搅拌过程中就有香味飘出来啦!
十多年来,老板娘脸上依旧没啥岁月的痕迹,声音还是略沙带些脆。她的记性真是没得说,干挑还是汤面,加毛菜,加海带丝,加辣酱和大排啥的主顾多的很,上面条和结账时都能靠大脑搞的门清……绝活儿!
地址:襄阳南路233号(近永康路)
人均:25元