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地图都搜不到的摊头,上海宁却都喜欢去排队!连王思聪都抵不住诱惑!
http://hot.online.sh.cn 2017-05-24 10:02 稿件来源:上海头条
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水蛇摊
真正的黑暗料理
以前的水蛇摊就是一个摊头,尤其一到夏天的晚上,那叫一个热闹!想不到魔都的吃货们个个也是重口味!
他们家的水蛇,事先经过高压锅快速焖煮过一遍,然后下油锅炸,最后再撒上椒盐、葱爆炒就出锅了!
吃水蛇一定要趁热吃!椒盐的香气,仿佛隔着屏幕都可以闻到,外皮炸的香酥可口,虽说肉不多,但鲜嫩无比,回味无穷!
椒盐石蛙,堪称肉食动物的福利!不同于牛蛙,石蛙块大肉厚,还十分细嫩滋补,吃的就是份过瘾!满足!
“我很丑,可是我很温柔”,说的不就是这蛇皮嘛!爽滑Q弹,简直就最佳下酒菜,这不就是夏日应有的“夜生活”嘛!
地址: 止园路417号(近中山北路)
电话: 021-63067793
人均: 200元
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选稿: 小魏