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吃完一次基本回到解放前
LUNETTE BY AMANDA
m8澳洲牛肉
口感非常的好,除了略带点筋之外,其余部分不论是肥瘦,嫩度都恰到好处,还有满满的牛肉香味……绝对的口齿留香~
辣味低温炭烤牛舌
亮点是低温,这种烹调手法可以最低程度地减少水分和重量的流失,也能很好的保留到食物的原味和香料的香味,也是比较新对的一种烹饪理念。
用了乌拉圭的牛舌,特点就是牛种大,牛舌的横截面自然也就大。经过低温慢煮后肉质很酥,搭配了西班牙甜椒和特调的微辣酱汁,入口感很好的,微辣来提味~
厚重的实木门上带有的大写的A,拉开门进入眼帘的是长吧台,还有一股让人舒心的香氛味。
一楼光线有点昏暗,适合小酒怡情,登上二楼豁然开朗,靠窗可见高大的法国梧桐和相对静谧的街道,情调油然而生~
店名:LUNETTE BY AMANDA
地址:复兴中路532号靠近思南路(提供泊车)
人均:567元