热点新闻

油壶使用不当会致癌,你中招了吗?

2018-07-27 05:34:46

  把超市买的大桶食用油分装进油壶,

  使用起来十分方便。

  然而,多数人不知道,

  油壶的使用不够妥当,

  则可能存在致癌的隐患。

  北京卫视《我是大医生》栏目组找到专业实验室进行检测,采用食用油酸价检测试纸,对新装的油壶中的油和放置过久的老油壶里的油垢、残油进行检测。

  结果显示:新开封的食用油试纸变色浅,放置过久的残油或者油垢试纸变色深。表明老油壶中的油垢和残油发生油脂氧化和酸败程度远高于新油壶

  如果把新买来的油直接倒进这个“被污染”的油壶里,新买的油还没使用便已充满危险因素了。

  这种酸败的油在使用时经过加热会出现烟大、呛人的现象,但更重要的是,它会产生很多可怕的 致癌物质,其中较为致命的叫作:环氧丙醛

  长期不清洗的油壶就是油脂氧化的重灾区,并且氧化的油脂还会污染新倒入的油,用发生了氧化的油炒菜,不仅油烟大、影响菜品口感和营养,还会使身体发生一些慢性中毒反应,比如 腹泻、呕吐、腹痛等,长期食用甚至会加速衰老、致癌,威胁我们的健康

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:浦东发布 作者: 责任编辑:顾铭

| 关于我们 | 联系我们 | 隐私条款 | 广告服务 | 站点地图 |
 许可证编号:3112006002 沪ICP备09025212号 沪网文[2014]0028-028号 营业执照信息
互联网违法和不良信息举报中心 中国文明网 上海青年公益门户网站 放心搜
©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有
沪公网安备 31010602000009号 服务举报电话:52122211-361