魔都100：上海的老字号小笼老招牌店富春小笼!不等1小时吃不到!

    上海的小笼包，几乎是每个上海人的心头好。除了百年历史的南翔小笼包如雷贯耳，富春小笼在上海人心中地位也是非同一般。

    富春小笼成立于1995年，算是上海小笼的老招牌，后来还陆续进驻各大商场的大时代。随着岁月变迁，店内的菜品、点心也日益丰富，但不变的是这里地道的小笼味道，其特点是皮略厚，汤汁鲜甜，关键是现包现蒸，能最大限度保留风味。

招牌小笼——

小馄饨——

    前不久，愚园路总店经历了近半年的装修重新开张，随即引发了许多人的关注，这排队的人流更是一波接着一波，简直要把小小的店面给挤破的节奏。

    探玩后才发现，这家店恐怖点就在于小笼上桌的时间要大大多于吃的时间，一般是吃5分钟等45分钟，导致了一大波食客在店内滞留，自然也就人满为患了。但是，对于很多老上海人来说，富春小笼可能也只认愚园路总店的（愚园路650号）。

    先来看看全新装修完毕的门面，金字配黑底甚有气势有木有！

    和以前的红墙红字比，对比还是有点明显的，这张是资料图——

    富春小笼总店位于愚园路650号，门口挂着各种招牌，头衔有著名餐饮企业、烹饪协会团体会员，以及早餐推荐单位、名特商店等……

走进一楼店内，首先看到的就是点单小吃的收银台

    小编留意到，菜单的品种非常丰富，有点心类、面点类、冷菜、热炒、汤羹、酒水等。值得注意的是，东西可是一点都不便宜，普通小笼一客6个要卖12元，虾仁小笼28元6个，蟹粉的更贵36米，当然，也还可以选择一笼多吃，也就是鲜肉虾仁蟹粉各2个，售价25元。

    胃口不错的小编要了一个一笼多吃，一个普通小笼，一碗双档，一块炸猪排，发现就已经67元了，才猛然意识到原来自己过的是一种"连小笼包都快吃不上"的日子。

    富春小笼延续了老上海点心店的传统，单子是一式两份，最古老的方法，用夹子夹好直接送到后厨开做，所以一般要吃上一客它们家的小笼，等不上45分钟到一小时的就别来了。

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