魔都100:上海市第一食品商店——昔日百货巨头 今日吃货的天堂

2018-09-13 06:00:00

    导读:老一辈都记得二十世纪前半期,南京路上最著名的百货公司有四家,它们是永安、先施、新新和大新。在这四家之中,新新的规模和设施虽然比不上另外两家,但是新新百货紧紧抓住公司名字中“日新又新”的寓意,在货物品种上突出一个“新”字,凡最新款式的优质产品,全部捷足先登,抢先经营,吸引了不少顾客。

    20南京路可谓真正的寸土寸金,1923年,位于先施公司旁边(今南京东路720号)的新新公司大楼开工。该建筑由匈牙利建筑师鸿达设计,占地面积为4280平方米,建筑面积为22032平方米,6层,钢筋混凝土结构,1926年大楼建成,11月20日正式开业。新新公司第一任总经理是广东中山籍华侨刘锡基,刘锡基等为新公司取名“新新”,源自我国古书《汤诰》:“苟日新,日日新,又日新。”寓意日新,日日新。

    由于当时南京路上已经有了先施、永安这样非常成功的竞争对手,刘锡基认为要赢得顾客,必须大胆超越先施、永安。于是,新新一改先施、永安主要经营国外货物的做法,打出倡用国货的旗号,将公司的经营宗旨定位在推销国货精品上。同时,新新大胆打出万货大商场的牌子,抓住上海人喜欢猎奇新玩意和洋货的心理,千方百计组织货源,每天商品堆积如上,品种繁多。在游乐方面,更是别出心裁,比其他三家公司(先施、永安、大新)更具吸引力,因此后来居上,生意兴隆,顾客每天都摩肩接踵……

“新新公司”顶层设有一座高高的空心塔楼(图中),高度及霓虹灯的设置上与“先施”(图右)“永安”(图左)争奇斗艳

    在楼层布局上,新新公司汲取先施、永安的长处,无论外形设计、内部布局都更美观、合理。更为叫绝的是,新新在六楼设立了一个“玻璃电台”,电台四周都是玻璃墙,来这里的顾客可以一边购物,一边观看播音和演出的情形。这个电台日夜不停地为新新公司及其商品大做广告,很像今天的“消费指南”。这一招果然管用,喜欢新奇的上海人一传十,十传百,纷纷相邀前来光顾,公司人气指数直线上升。同时新新公司还首创夏季冷气开放的先例,成为第一家装有空调的百货商店。通过采取这些措施,生意逐渐兴隆起来,在南京路站稳了脚跟,并且同永安、先施形成三足鼎立之势。

    不过,遗憾也接踵而来。先是公司第一任总经理刘锡基积劳成疾病逝,由李敏周接任总经理。但很快,李敏周被辞退的员工醉酒后枪杀……1949年4月解放前夕新新公司因故歇业。

    1954年,“上海第一食品”成立,总部坐落于“中华第一街”的南京路步行街,前身为“新新公司”。

    作为领先国内的专业食品零售连锁企业,“上海第一食品”品牌深得广大消费者信任和喜爱。

    2012年第一食品商店南京东路店进行改建更新,改造之后,食品一店在原先定位国内知名老字号企业食品的基础上,扩大经营范围,引入大批的国际进口食品、特产,如欧美和日本的一些颇受欢迎的食品。大楼底层布置为国际品牌食品区及公共区域;2至4楼布置为特色食品区、居家类食品区、传统休闲类食品区、品牌餐饮及公共区域等;7楼则改建成国际品牌类的餐厅或会所,并设有空中花园。

尽管离中秋还有一个多月,第一食品商店的月饼柜台已经吸引了许多顾客

传统糕点柜台上摆满了上海人爱吃的无水蛋糕、蝴蝶酥、曲奇

二楼特色食品区经营各种特色食品,如牛肉干、猪肉铺、瓜子等南北炒货

  整个店内顾客络绎不绝,不仅有游客大包小包地采购,更有不少本地“老粉丝”从申城的各个角落专程赶来,看来在中华第一街上,第一食品无疑是最受顾客喜欢的商店之一。

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本文来源:上海热线 作者:王玮 责任编辑:先加

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