魔都100：上海淮海路北万新包子店 肉包菜包堪称一绝

    但是，店里的菜包肉包和烧卖都真的是一绝，虽然个头不大，但馅却十足，包子的皮子是传统发酵的那种。

    先说说菜包（2元一个），菜馅儿是经过重油炒制的传统做法，入口却丝毫不觉油腻，不同于市面上大多数包子的皮馅分离，北万新的菜包小巧玲珑，菜馅和皮完全是和皮融合在一起的，所以菜馅放的很多占比很大，外加软烂又不失爽脆的口感，一口下去满嘴的菜丝，味道甚佳。

    鲜肉中包（2元一个）同样如此，看上去似乎貌不惊人，但一口咬开，味道可是大大的好，肉馅非常有弹性，有点类似清水生煎的口感，不添加丝毫酱油，清爽有劲道。

    招牌三丁烧卖（2.5元一个）味道自然也是不错的，糯米非常香，关键是不油腻，好吃过普通店家几十倍的。当天小编由于到的太晚，烧麦售罄，所以只能翻出了网上的资料图——

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