魔都100:老城隍庙传统小吃老松盛 以“豫园八绝”为特色

    灌汤包有形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之是一种整合的魅力。灌汤包它就是一种包子,但里面却是有汤的。其实是一层窗户纸,不捅不破。闻名遐迩的灌汤包来城隍庙可是一定要尝一尝的,顾名思义最有特色的就是这汤了,汤汁越多越好用吸管吸出汤汁味道很鲜很享受。这样的小吃很是诱人。

    上海滩“老”字头的,通常都是本帮饭店,但老松盛却是一家点心店,一开间门面,稍有纵深,以小笼馒头出名。记得生煎馒头一两四只一毛钱的年代,老松盛的小笼馒头一两六只两毛钱,属于比较贵的吃食。

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本文来源:上海热线 作者:徐盈 责任编辑:先加

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