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“网红美食”避雷指南来临!别让这些食物祸害你的生活……

  你每天拿来续命的奶茶:

  可能正在缩短你的寿命

  《央视新闻》曾调查过27家主流奶茶品牌,在对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测后,结果令人吃惊:

  一杯奶茶=14块方糖,脂肪、咖啡因含量也均严重超标。

  就连看似健康养生的水果茶,也被查出一杯中就含有22.7块方糖,热量接近400大卡。

  前段时间很多人都在晒的脏脏包,更是名副其实的热量炸弹。

  一个脏脏包热量有大约450大卡,要骑2.5小时的脚踏车、慢跑一个半小时才能消耗。

  过量的糖分,除了导致发胖以外,还会刺激大脑释放多巴胺,让人上瘾。

  糖是一种纯热能物质,它含有高热量,但缺乏维生素、矿物质和蛋白质,即为“空热量”。

  世界卫生组织已经把糖和烟、酒并列为肿瘤的三大诱因。

  吃糖过多,不但会增加糖尿病、脂肪肝、心脏病的风险,还会使大脑迟钝、引发学习记忆障碍。

  长期喝奶茶、吃脏脏包、爆浆蛋糕等网红美食,后果可想而知。

  冒烟冰淇淋:

  女孩被冰淇淋冻伤留疤

  一位5岁的小女孩,因为吃网红食品——冒烟冰淇淋,腹部被冻伤,造成了两条长长的伤痕,医生说,以后会留下疤痕。

  事情是这样的,上个月,广西的黄女士带女儿游玩,来到柳州窑埠古镇一家冰淇淋摊点,买了一份冒烟冰淇淋给5岁的女儿吃。

  女儿捧着装有冰淇淋球的小纸碗,没多久便大喊着“好冰好冰”,然后一些类似冰沙式的东西就掉在身上。黄女士撩开衣服,发现女儿的肚子上洒落了一些类似“冰沙”式的东西,“冰沙”洒落的地方很快出现了水泡。

  黄女士带着女儿到医院,在医院出具的诊断书中,医生诊断为“冻伤”。(来源:央视网)

  医院诊断书

  这种冒烟冰淇淋其实并不少见,特别受小朋友和情侣喜欢。吃下这种冰淇淋,鼻子和嘴巴都会往外喷烟,就像吞云吐雾一样。

  不仅可以吃,还可以玩,很适合年轻人拍照发朋友圈。

  这种冰淇淋其实是用液氮制成。液氮,就是氮气的液体形式。商家先把奶油、鲜奶、糖等原料混合,然后做成一个个小球状,放入液氮内。液氮的温度是-196℃,会很快将原料冻住,便形成了冰淇淋。

  而冰淇淋冒出来的烟,就是液氮接触了空气,将空气中的水蒸气凝结形成的雾珠,也叫气化。

  柳州市人民医院的皮肤科副主任肖敏说,“液氮接触皮肤时会大量吸热,接触超过2秒的话,容易引起不可逆的冻伤,也就是组织坏死。”

  既然冒烟冰淇淋有一定的危险,为什么有的人吃没事,有的人就会被冻伤呢?

  根据广西大学生化学院易戈博士分析,当时冰淇淋是盛在小纸碗里的,液氮接触空气的面积只剩下碗口那么一点,如果碗边碰到衣服,一旦跟空气没有了交换,就会被液氮吸走身体的热量,造成冻伤。

  食用提醒:冒烟冰淇淋也并非完全不能吃,只是在吃的时候要小心:

  (1)到正规的店铺,而不要在小摊上购买。因为这种冒烟冰淇淋的制作门槛很低,一些店家操作可能不合规范。即使操作得当,原料是否安全也没有保障。

  (2)吃的时候要用牙齿咬,而不要用舌头舔,否则容易冻伤舌头。

  (3)把冰淇淋放在桌子上慢慢吃,不要捧着边走边吃,不然液氮容易触碰到衣服,低温的衣服接触到皮肤,容易造成冻伤。

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本文来源:魔都365 作者:魔都365 责任编辑:姚卫斌

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