小心喝到"假酸奶"！买酸奶一定要看好这几个字

    酸奶不像纯牛奶一样，

    容易引起乳糖不耐受，

    而且富含益生菌，对肠道健康有益。

    但你知道吗，超市中的很多“酸奶”，

    都算不上是真正意义上的酸奶。

    今天我们就一起看一看，

    到底哪种酸奶才更值得买！

    小心“假酸奶”

    走进超市，你会发现货架上的酸奶琳琅满目。想知道自己买的是不是“真”酸奶，看看包装上有没有这几个字就知道啦。

    认准“发酵乳”

    想要知道买回来的乳制品是不是真酸奶，只需看看包装上有没有“发酵乳”三个字就可以了。

    普通酸奶在制作时都会添加“嗜热链球菌”和“保加利亚乳杆菌”，但它们都不属于能进入肠道定植的品种，对调节肠胃其实并没什么大用。

    酸奶盒上标注了“发酵乳”的酸奶，它的菌种更多，在肠道内存活的时间更长，从而真正发挥调节肠胃的作用。

    “复原乳”的原料是奶粉

    酸奶纯不纯正，关键看生产酸奶的原料是什么，生产酸奶的主要原料有两种：一种是奶粉，一种是鲜牛奶。用鲜牛奶制成的酸奶叫“酸牛奶”，用奶粉制得的酸奶叫“复原乳酸奶”。

    复原乳就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，经过两次高温处理后，营养成分损失较大。但并不是说复原乳酸奶就不好，只是说在同等奶源情况下，非复原乳比复原乳要更好。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn