魔都100:这家店单靠一道鸡骨酱红遍上海,堪称老饕客聚集地!
糖醋排条,一定要趁热吃。也是上海浓油赤酱的一个代表,表面裹着浓郁的酱汁,咬下一口却很惊喜,酥酥脆脆,里面的里脊肉还有超丰富的肉汁,满口的满足!虽然都是些简单到不行的用料,“平淡无奇”却又不失精致考究,满满原汁原味的上海味道!
油爆虾,油里拉过的虾可是连壳都能一起吃下去的哦, 油爆虾做的是传统的甜咸味,对甜度的把握堪称精准,不至于让人觉得腻口,一口下去,虾壳的酥酥脆脆,小编可是连肉带壳一块吃下去的。
酸辣汤,一大碗一上桌就像是妈妈烧出的样子!饭后解腻必备汤,酸酸辣辣却又十分开胃!汤料十分多,内里的配料很丰富,蛋花、豆腐,鸭血、笋丝、肉丝,木耳,真材实料,都是老式的配方。汤里还加了胡椒粉,完完全全就是小时候的味道。
这一桌的美食性价比非常高,吃完小编简直满足到不行!身为上海囡囡,小编不得不夸兰亭做的本帮菜真的挺实在的,这不仅仅是一种手艺,更是一种情怀。老上海弄堂的味道一直在坚守着!即使是排队,搬迁,许多死忠粉还都会不远千里的来到兰亭,只为吃上一口熟悉的家里味道!
上海的美食太多,“一如既往”的坚持本帮味的却如数家珍!而这正是兰亭一直在坚持的信念——做最家常的“家的味道”!
如果你也有些怀念这再家常不过的本帮味道,不妨来尝尝吧~
本文来源:上海热线 作者:郑彩敏 责任编辑:先加