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卧底“外婆家”!厨师踩着案板走,蔬菜不洗就下锅……触目惊心!

  来源:江苏新闻

  外婆家是有名的餐饮品牌,主打杭帮菜,在整个江浙沪地区有60多家连锁店。外婆家的后厨到底如何呢?近日,某知情人在一家门店进行了十来天的卧底调查。

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  知情人找到了餐厅的厨师长,表明是来应聘的。厨师长表示,他这里确实需要新的厨师,不过由于门店地理位置好、客源丰富,对于厨师的要求也相对较高。

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  厨师长还带知情人参观了餐厅的后厨,总体来看,厨房比较干净,但茶香鸡生的和熟的摆放在一起,没有分开。

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本文来源:中国经济网 作者: 责任编辑:姚卫斌

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