魔都100:凭着一只锅贴一碗面 火爆了整条云南南路
盛鑫家的锅贴个头倒是真的挺大,卖相一般,但是口味惊艳,底脆皮薄汤水多,味道甜甜的,环境一星,口味给五星!
记得要趁热吃,皮薄馅多,咸淡适中,咬一口就有汤汁流出来,而且皮特别有韧劲,火候把握的相当可以了。猪肉非常新鲜,肉馅本身味道也是很好,紧实而且有弹性。
“吃过那么多家锅贴,还是最欢喜这家额!”小编正拍得尽兴,只听见隔壁桌的一位女士也在边吃边赞叹。
锅贴的酥底呈金黄色,底子略焦但很脆↓↓↓
一口下去,汤汁瞬间涌了出来,鲜美清亮,没有一点腻味。
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