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上海最疯狂的25家神级早餐店

上海最疯狂的25家神级早餐店

    1、传承饭团

    地址:茂名南路133号

    人均:9元

    在上海,有一家店可谓是上海粢饭团界的神话——“南阳路粢饭团”!这是一家排队排了20几年的传奇小店,从1992年借别人店面开了第一家店铺开始,就一发不可收拾,生意出奇的好,每天都是人人人人人,可以说是早期的网红店。当初南阳路上这家店代表了很多人的回忆,刚开业那段时间,不排2小时绝对吃不上。后来因为商标注册的问题,南阳路粢饭团改名成了「真圆粢饭团」,现在南阳路上那家老店已经不在了,「真圆粢饭团」也再次更名为「传承饭团」。变的是名字,不变的是味道和用心。

上海最疯狂的25家神级早餐店

    在物价不算低的上海,这里5块钱一份的粢饭团就能让你吃到饱。圆圆的一个粢饭团拿在手里几沉甸甸的超有分量感,饭团外面的糯米比其它家的要薄许多,这样可以保证每一口都能够咬到馅料,绝对是粢饭团界里皮薄馅大的代表啊!咸滋滋的肉酱裹在软糯的血糯米饭团里,还有脆脆的老油条段和香喷喷的肉松……一口咬下去,粢饭团香糯弹牙,鲜咸的鸡蛋,猪油的香、独家秘制的肉酱搭配油条的脆……嚼起来有一股韧劲与甜香,味道那叫一个嗲!

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    2、盛兴百年老店

    地址:顺昌路528号

    人均:17元

    盛兴点心店是地处原卢湾区老城区顺昌路的一家螺蛳壳小店,门面还依然保留停存在80年代,招牌破损陈旧,门口隔着一小门道,一进去,几十平方米的店堂便能尽收眼底。店堂空间十分狭小,约摸着5张方台子而已,店堂里面即是操作间,包馄饨、煮馄饨一应合成,十分仓促拥挤!

上海最疯狂的25家神级早餐店

    别看门面不起眼,盛兴可是一家百年老字号。“开放式”的厨房可以看到现包汤圆的整个过程。店面不大,人多的时候需要侧着身子才能通行。人贴着人坐着等汤圆的场面也是颇为热闹。如果你是第一次来,可以点个全家福,里面有5个菜肉大馄饨、1个芝麻汤圆、1个鲜肉汤圆,直接包含了店里所有招牌产品。鲜肉汤圆分量很实在,咬一口肉汁就跟着迸溅出来,手工调制的肉馅锁住了饱满的汁水,味道很鲜;芝麻汤团外皮软糯,满口余香的猪油芝麻馅甜度正好,不会觉得腻。

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本文来源:厨影美食 作者:厨影美食 责任编辑:顾铭

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