魔都100：挤破柜台买面包？让上海人念念不忘的静安面包房
2020
03/09
06:00
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上海开埠以来，中西文化在这交融，海纳百川在此呈现。说上海是中西相融文化的发源地也尤为不过。
当时的上海，除了建筑文化的影响，也深受西方饮食文化的熏陶。“西点”就是最具代表性的一支，各式各样的西式糕点崭露头角、一批又一批的西点店层出不穷。
在历经了百年岁月的变迁，时至今日，还保持着老上海味道的西点屋可谓是如数家珍，但也是最经典，最深受上海人追捧喜爱的了！
除了红宝石，凯司令，哈尔滨食品厂，老大昌…其中这家西点屋资历虽未能赛过这些近百年的老字号，但它的口碑，知名度可一点不输哦。
1985年，由上海静安宾馆、香港三隆行共同组建了静安宾馆面包房，是沪上第一家中外合资经营的法式面包房。
当时的静安面包房只是小小的一家，藏在静安宾馆内部，而现在再上海的街头巷尾便能看到它的身影，上海人对它的喜爱从中可见。
要说到排队网红的鼻祖，那静安面包房就更有发言权了。早年前，在华山路的静安宾馆门前，每天都能看到长长的一条队伍，一眼望不到底。据家里的老人分享：那个时候，要从从一早开始拍，拍上整个上午，才能买到它家的现烤法棍和著名的白脱别司忌，人气高到不行。
80年代静安面包房华山店热销排队的珍贵影像资料。（影像截图）
蜂拥而至的上海人都把柜台给挤破了，堪称当时的初代网红店！（影像截图）
本文来源：上海热线 作者：郑彩敏 责任编辑：先加
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