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上海人早饭吃什么?这46家早餐店给你一个温暖的早晨

早饭要吃的好,一天才能有好的精神头。上海的早饭,好吃的多着呢!!

好吃的早餐店啊,自然也是不少!!这些老上海的早餐铺子,你常去的是哪几个??

开在菜市场、居民区旁边的人和点心店简直就是上海传统早餐店的模板!!

卖的东西并不多,可每样都是经典,四大金刚,粢饭团、包脚布、茶叶蛋、油墩子一样都不少。

油条用的无矾配方,金黄酥脆,内里却柔软又有嚼劲。热乎乎糖浆馅儿的甜大饼,外皮酥的掉渣。咸豆浆加了超多配料:油条、虾米、榨菜、香菜等配料,再淋点醋和辣油,别提多诱人了。

地址:茶陵路320号

老底子松江人家喻户晓的“老字号”,供应各类传统点心和馄饨面食。

草庐的点心都是现做现卖,操作间就在弄堂里,干净透明!油墩子是一绝,脆脆香香的!夹沙包刚出炉的最好吃!!!馅儿是猪油拌的红豆。

鲜肉包比猪油夹沙包个头稍大一点,纯白汤的肉馅,紧实鲜嫩,包子皮特别软乎。

大小馄饨可以堂食,也可以买半成品带回家,冰箱里囤几盒,一周早餐都解决了!

地址:人民北路56号

惠民路上人气最旺的早餐店,每天早上5:40开门,中午13:00结束。

小店只卖3种小吃:锅贴、牛肉汤和清汤,价格非常亲民。锅贴个头不大,也没什么油水,但松软程度却恰到好处,底壳脆而不硬,

二两锅贴+一碗牛肉汤是标配。牛肉汤很良心的有好几块牛肉。吃起来特别满足。

地址:惠民路62号

早上在这看看报纸,吃吃早饭,蛮惬意的。店里有油条,豆浆,生煎,豆腐花,糍饭,面,都是老上海人最喜欢的那几样。

咸浆的料不少,油条段、虾米皮、小香葱,油条炸的很透,在豆浆里泡一会,米道不要太好哦。

地址:黄浦区福州路600号(近浙江中路)

门面不起眼,却是家百年老字号,店堂空间挺小的,大约只有5张方台子,店堂里就是操作间,包馄饨、煮馄饨食客都看得一清二楚。

要是第一次来吃,点个全家福最好,菜肉大馄饨、芝麻汤圆、鲜肉汤圆,全都能吃上。分量很实在,味道也很好。

地址:顺昌路528号

白玉兰可不是只有白脱小球的,大烧麦也好吃的伐得了。

个头大,皮子还薄,还有大块肉丁笋丁香菇丁,软软糯糯,实实在在的本帮味道,一个大烧麦下肚,顶管饱!!

还有大麻球、花卷、包子,样样都是经典,连吃一个星期都不会重复!

地址:徐汇区天钥桥路220号

和乐点心店开了好多年了,口碑一直很好,经久不衰。

鲜肉锅贴、荠菜特色馄饨、咖喱牛肉汤...不论点哪个,都不会踩雷~

生煎和锅贴吃的人多,鲜肉锅贴的个头比一般锅贴要大,汤汁自然更多些,配上一碗热腾腾的咖喱牛肉汤,实实在在的牛肉片吃起来超满足~

地址:襄阳北路52号

弘兴的菜包的价格差不多是别家的一倍!但可不是价格虚高,绝对是会让你觉得物超所值的。

人工剁馅、菜芯充足,面软顺口,肉馅都快赶上狮子头一般大了。本帮面、饭和点心通通都有。不仅能吃早饭,午饭晚饭也能解决~

地址:鲁班路193号丙(近丽园路)

开了几十年的老牌包子铺,原本开在地下室,生意越发好之后,搬到了路边。

阿姨爷叔常常会拿上购物袋排队买回家当早餐,不少人一买就是几十个!这的包子不仅个头大,米道嗲,价格还便宜。不过要2个起卖,现卖的是冷的,需要带回去蒸一下才好吃。

卖得最好的,就是肉包和咸蛋黄鸡肉包!不过很难买到,得一早去,晚了就买不到了。

地址:贵州路165号(贵州路与宁波路交叉口北50米)

上海现在做砂锅小馄饨的店可真是不多,弄堂小馄饨还在卖,这家原先是在静安寺别墅弄堂外开铺,现在搬到了威海路,开业也快40年了。

纯肉馅儿小馄饨,半透明的薄皮透着粉红,入口滑溜,汤头是骨头汤,鲜。上面飘着很多蛋皮、紫菜,还有少许提味的榨菜,嗲。桌上还有鲜辣粉,简直完美。不过砂锅小馄饨下午的时候才开卖。

店里没有微信支付宝的二维码,记得要带上现金付款哦!

地址:威海路 714 号

住在延吉东路附近的吃客们,水丰特色锅贴一定不会陌生~几乎每天早上,店门口都有排队的人。买到的锅贴都是热乎哒~

等锅贴的时候,还可以看到师傅在这里一直包着锅贴。

锅贴个头很大,面皮不算厚,底部也是金黄脆,一口咬下去,鲜咸热乎的汁水,嗲!!

地址:杨浦区延吉东路557-7号

阿文夜市豆浆油条店,在老上海人心目中的地位还是蛮高的。

老上海早饭四大金刚——油条、豆浆、大饼、粢饭。在阿文可以一次点全套,大饼咸香酥脆,饭团是甜口,油条蘸着滚烫的咸浆,一定要趁热现吃,打包带走滋味都会折损一点。

地址:西藏南路 251 号

开在上海火车站附近的王阿姨豆浆油条,竟然是24小时营业的!

早市(05:00-17:00)价格还挺便宜,不过晚市(17:00-05:00)的价格就有点偏高了,所以呀,还是早市吃划算些。

这里最受欢迎的应该就是油条了,即便冷了,口感还是很香脆。除了油条,王阿姨家的粢饭条、咸蛋黄粢饭团、春卷、粢饭糕都可以试试。

地址:静安区普善路28号(中华新路)

三林塘馄饨店的馄饨,扎足,复古。馄饨个头很大,看着都有种內馅要破肚而出的感觉,可是下好端上来,卖相还挺括的。

面皮淡淡泛黄,厚度可人,馄饨的芯子,食材不花哨,却是相当得味且高级的。馄饨汤头是海碗宽汤,非葱花清汤,是用酱油调制的浓汤,上海人叫“肉露”,又香又鲜。吃到一半,还可以加汤。

地址:江西中路416号(北京东路口)

在人民广场附近开了40多年老店,阿姨爷叔们爱吃的!!

卖的是老上海的混水派生煎,个头不大,但是肉馅扎实,汤多皮薄。

要份生煎,来碗菜饭,再添个牛肉汤,简直是超豪华的早餐配置了,加起来也不算贵,大概只要20来块。

地址:云南中路 146 号

大壶春有老上海生煎该有的样子。馅是扎实的小肉弹,甜中有咸,咸中有鲜,卤汁都渗透到面皮的气孔里,生煎皮都特别入味!配一碗咖喱牛肉汤!绝了!!

不过,大壶春环境简陋了些,人多,热闹,也就嘈杂了些。

地址:云南南路71号和浙江中路117号

东泰祥的传统生煎来头可是不小,是非物质文化遗产!!

生煎底虽然看着有些黑,但没有一点焦味儿,很香脆。汤汁被牢牢包在生煎里头一丝不漏,肉馅口感很好。咖喱牛肉汤里有厚厚的整片牛肉,绝不偷工减料。

地址:黄浦区重庆北路188号(近大沽路)

小店很小,却是开了50多年的国营老字号。过来吃的大多是本地的爷叔阿姨,操着一口亲切的上海话,一边点单一边唠着家常。

14元一碗的辣肉面卖得最好!!扁形的小宽面,典型的上海风格,是专门找以前的国营切面厂的老师傅定制的。

升阳小笼馆还卖老虎脚爪,个大、料足,只卖1.5元一个。还有一样消失20多年的糯米油墩子,外脆里糯包裹着豆沙,现在又重新供应咯!

地址:石门一路51号(近大沽路)

要是想吃老虎脚爪,刘飞无铝油条也是有的。这里的老虎脚爪已经做了20多年,是正宗的上海米道。色泽焦黄,里面的面粉很扎实,烤好的表面很香,吃起来甜香甜香的。

老虎脚爪听说每天只做2-3炉,每锅有80个,多了也实在做不动了(10点是第一炉,11点半是第二炉)。

对啦,还有这里的油条也千万不能错过,炸的又大又脆,非常好吃!拿一根裹在粢饭团里,相当嗲了!

地址:黄浦区东江阴街129号-13号(近跨龙路)

胖阿姨的锅贴,在祥德路名气是很响的,最厉害的时候,半天时间可以卖2000只锅贴。

草头锅贴,是阿姨的独创,草头带有微微的酒香,填入些许肥肉,吃起来有滑嫩感,自带鲜甜。

萝卜丝木耳锅贴也很特别,萝卜丝清甜,虽然没有肉,但馅料的浓郁口感却更甚于肉,经典的鲜肉锅贴,用料新鲜,吃起来肉香四溢,汤汁浓郁。

地址:祥德路64号

门店有挺多家,但是老店味道还是最好,汤包是现点现蒸,现蒸现吃的,所以排队是不可避免的。

纯鲜肉小笼性价比最高。汤汁足,肉馅弹性十足,一笼12只,堪堪能吃个小饱。秋冬还有蟹粉小笼,汤香味美,贵点也值了!

地址:丽园路62号

未完待续......

 

 

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本文来源:上海周边一点通 作者: 责任编辑:顾铭

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