热点新闻

这个浙西秘境的美食“辣翻”四川人!还有悠悠古韵,一秒穿越宋代

浙江境内“最不浙江”的地方

你知道是哪儿吗?

有人给它贴“浙江小四川”的标签

因为这里的人无辣不欢

时常免不了在餐桌上被质疑

“哎?你们浙江人不是不爱吃辣吗?”

它在浙闵赣三省的交界处

徽派建筑是它的眉眼

闽地移民曾走过的沧桑古道是它的脊背

江西人爱吃辣的习惯是它性子里的自由

说起自由,它还是周迅的家乡

“一方水土养一方人”

这句话一点儿都没错

周迅的灵动、洒脱、自由、不设限

也正是它的缩影

它就是衢州

△电视剧《如懿传》宣传照

在衢州下面

有一个更“不按套路出牌”的小城

也是我们今天的主角——江山

比经济,它并没有浙江其他兄弟城市好

但它却是全国第一个始发北京高铁的县市

也是很多高铁的始发站

它坐拥中国丹霞第一奇峰

全国之最的一线天——江郎山

是浙江首个入选世界自然遗产名录的景点

今天我们就来挖一挖

这座宝藏小城——江山

△摄影@HC小川

1.

江郎山

江郎山以雄伟奇特的“三爿石”著称于世

拥有中国丹霞第一奇峰、全国之最的一线天

千年古刹开明禅寺

等一百多处景观

三爿石高大巍峨,在不同的角度

可以呈现出不同的模样

或像仙人掌、或呈川字形态

2.

廿八都

廿八都一脚踏三省,藏于深山人未知

被人称为“一个遗落在大山里的梦”

古镇建筑风格集

徽式的马头墙、浙式的屋脊

赣式的檐椽、闽式的砖墙于一身

△摄影@HC小川

它是独特的

这个由古代北方退役军人

和各地商人组成的移民小世界

因各地文化的碰撞、交融

孕育成一个极美的“混血儿”

古镇内还有戴笠培养女特工的训练基地

1100年前黄巢曾在此开辟了一条千年的仙霞古道

因特殊的地形、易守难攻

也成了重要的军事要塞

△摄影@HC小川

虽昔日繁华不再

这里却依旧保留着古镇最初的模样

枫溪、珠波桥、农博馆、北堡门

武官衙门、秉书洋货、木雕门楼等各种建筑

让人梦回从前

△摄影@HC小川

3.

和睦大院

和睦大院是坐落在江山和睦彩陶文化村的一家民宿

因为富有韵味,宛若世外桃源

当地人把它当作是江山的一张名片

有朋友来江山,便会带来和睦大院坐坐

在这里瞒着现实、瞒着时间

偷偷穿越回宋代的郊外

喝茶、插花

和睦大院门前是一条宽阔的小河

春天,河里大簇大簇鹅黄的油菜花特显眼

风头都被它们占去了

即使每年梅雨季,雨水一来

它们就会被河水没过头顶

但是第二年4月,还会精神抖擞再赴春天的约

河上,精打细算的架着一座桥

正正好好可以过两个人

车子是不能过的

要把滴滴叭叭的聒噪,都拦在河岸那头

而河的这头

颇有仪式感的立着一个巨大的水车

流转治愈的水声在告诉来客:到了到了

■ 树上的小木屋

不是假嗨

见到和睦大院的第一眼

就让人“虎躯一震”

不是因为它的外观

而是院子里枝繁叶茂的大椿树上

竟然藏了一个树屋!

这简直是小时候梦想中的秘密基地!

暑假里,抱着冰西瓜和望远镜

三下两下爬上去

树屋里藏的都是宝贝

铁皮青蛙、玻璃弹珠

涂的花花绿绿的石头

在树上窝一个下午

直到奶奶叫吃晚饭了才爬下来

……

这样的场景

小时候在梦里排练了好多遍

这棵椿树

能长到人的心里呢

青石板路的每个拐角都点缀着一盏灯

华灯初上的时候

把整个院子都照的暖烘烘的

夜深了,院子里的灯光更是有归家的感觉

后来听民宿主说

民宿里所有的灯光

都是一位非常优秀的灯光设计师精心布置的

这才懂了

■ 移民的古民居

民宿主人从小生活在明清大宅院中

对传统古建筑有着深深的眷恋

民宿有4栋房子

都不算土生土长的

而是从婺源、上饶等地“移民”来江山的

最久远的1栋是明代的建筑

据说民宿主当时卖了8套房子

才把它们带回江山

一次,民宿主去衢州富里村采风

看到一栋古建筑面临拆迁

这是一个清代大户人家

留给儿子的四栋古建的其中一栋

民宿主很是喜欢,觉得拆掉太可惜

就和原主人商量能不能买下来

在得到原主人肯卖的消息后

民宿主兴奋地请来专业团队

给房子各个构件做好标记

画图纸、拍照片

小心翼翼一点点拆下来

运回和睦大院后,再一点点安装

历经两年才完成

这就是现在的“富里居”

除了富里居

另外三栋房子也各有故事

古民居除了岁月淘洗后留下的韵味

值得品的还有它们的故事

■ 古建的新生机

和睦大院大堂

落在一座名叫“善庆堂”的古建中

名字取自“积善之家,必有余庆”

它是和睦大院的门面担当

进门是几人高的镂空木隔断

隐约让你感觉里面似大有乾坤

隔断前的案桌上是一个巨大的鸟笼

随季节更替,就地取材插花

这插花可不仅仅是点缀而已

往往能点亮整个空间的勃勃生机

就是这么神奇

善庆堂的陈设

用的大多是明亮温暖的橡木

和敦厚稳重的樟木柱子形成视觉上的反差

民宿前台还是个小酒吧

有精酿啤酒

也有民宿主自己酿的各种果酒

想要三分醉还是七分醉都不是问题

隔断后的下沉式休息区

既能喝酒聊天,也可以放投影

给朋友小聚留足了空间

天晴时,盘腿坐在落地窗边的榻榻米上

喝茶晒太阳,吃民宿主自制的小茶点

阳光把杯里的金骏眉晒的晶莹剔透

如果不是风把风铃吹动了

真会让人恍惚忘记了今夕何年呢

民宿的房间

遵循点到为止的设计原则

既能保证高品质起居

又没有过多繁琐的修饰

保留延伸的意境和留白

每个房间的插花装饰

都出自民宿主

每每有了新的灵感

都会更换新的样式

■ 生活的诗意

民宿主是学艺术出身

更是宋文化爱好者

宋人四艺:焚香、挂画、点茶、插花

这些书里读过的文人雅事

在这里都被盘活了

民宿主三两下像变魔术一样

把门口采回来的野花通过简单巧妙的方式

或立于盘中,或立于鸟笼

每种方式

都能最大程度保留枝条和花朵的原生之美

不止不止

可能花儿都没想到

原来自己可以有这么美的身段

即使原本对插花没什么兴致的人

也会瞬间变成民宿主的小迷妹

民宿主说

“传统插花要以花入道、由花为媒

讲究构图,注重比例

花枝的走势,要有意犹未尽的延伸意境

反而花材和花器的选择,可以没有限制”

这得多考验插花人的审美与巧思啊!

除此以外

民宿还有点茶、陶艺等体验

卖个关子,期待你自己探索

和睦大院一步一景

不拍一组汉服照,简直暴殄天物

广袖儒裙,衣袂翻飞

无论在什么年纪

都要不遗余力的取悦自己

穿上汉服再去体验陶艺、点茶、插花、焚香

这卯足了劲的仪式感

必然能带来更有趣的感受

在和睦的每一个角落都有许多的故事

看似朴素的大院

有着自己的文化内涵和生活美学

如果用心去品

一定会发现特别多的有意思的事儿

■ 可爱的口腹之欲

人的口腹之欲

是最可爱、最有烟火气儿的欲望

到了“三头一掌”的老家

当然少不了过嘴瘾

在和睦大院住下的第一天

我问民宿主

“江山最好吃的饭店在哪儿?”

民宿主想都没想就回答

“我家”

后来,每餐的舔盘行动

足以说明这自信并非空穴来风

最让人想要仔细聊聊的

是和睦大院的招牌菜:和睦炭锅白鹅

△照片来源@周柚

土陶锅炖白鹅是江山的传统菜

而和睦炭锅白鹅是在它的基础上

进行了改良

民宿主在原配方的基础上

加了当归、党参、枸杞等药材

先将鹅肉搭配洋葱、生姜等配料大火爆炒

然后放入炭锅中,继续炖煮

△照片来源@周柚

传统的做法是把炭锅直接放在火上加热

和睦大院则在院子里搭了一个炭炉

将装着鹅肉的小锅放在碳锅中焖烧2小时

这样做,既可以让鹅肉保持鲜嫩

汤汁也会更浓

△照片来源@周柚

两个多小时的炖煮,汤汁已经十分浓稠

夹一块鹅肉放入嘴里

咸、鲜,还有衢州菜必不可少的辣

瞬间包裹整个口腔

鹅肉酥软鲜嫩,入口即化

吃完鹅肉,来一碗白米饭

拌上汤汁,可以吃到舔盘!

△照片来源@周柚

4.

江山美食

衢州菜的C位“三头一掌”好吃到什么程度?

一句话

它颠覆了很多人对鸭头、兔头的看法

一口咬下,肉质酥烂

往嘴里一过,肉和骨头便能瞬间分离

伴随着浓郁的酱汁

吃起来,后劲立马上头

又辣又鲜,那叫一个爽

“一座衢州城,半城烤饼香”

在衢州的大街小巷

总有一个烤饼摊位默默伫立在一角

刚出炉的烤饼,外皮松脆带着葱香

内里是满满的混着小葱的肉馅

松脆的外皮,结合肥而不腻的五花肉

肉葱香、干菜香四溢

吃完后,整个口腔都还在回味

△摄影@HC小川

除此以外

还有很多美食等你探索

记得多带几个胃!

△摄影@HC小川

这就是可爱的江山

一个闲适、自由、让人快乐的小城

杭州出发,坐高铁一个半小时就能到

我们终究离不开城市

但可以在这里暂避红尘

找个时间,去看看吧!

   

1 2 3 ... 12 下一页

声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn

本文来源:游侠客旅行 作者: 责任编辑:顾铭

©1996- 上海热线信息网络有限公司版权所有

许可证编号:31220180001 沪ICP备09025212号 沪网文[2017]6486-491号

沪公网安备 31010602000009号 互联网违法和不良信息举报中心