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上线首日售出近30万杯,《梦华录》同款茶饮在静安这里能喝到

  记者了解到,梦华喜茶·点茶灵感来自于中国茶文化中的“点茶”。剧中,茶铺女老板赵盼儿以茶为画作出的“茶百戏”震撼全场,运用击拂手法的点茶,茶汤顺滑、汤花绵密,“水痕”晚露而不散,茶味清香悠远。商家借鉴其击拂手法,将抹茶粉与牛乳高速搅打混合,再以抹茶粉撒于其上,形成主题字样和图案,致敬“茶百戏”这门传统技艺。

  《梦华录》中“茶百戏”展示

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本文来源:上海静安 作者: 责任编辑:顾铭

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