鲜鲜鲜!上海人超爱的梭子蟹上岸,你尝过了吗?
“今年我们依然采用了循环水车,将东海的梭子蟹运往全国27城市的300多家门店。”盒马采销中心水产采购李子涵介绍,经过多年磨合,盒马针对东海开海,已经建立起一套完整的产、供、销体系,兼顾时效和损耗,让全国盒区房用户体会开海的快乐。
值得一提的是,受疫情影响,去年的捕捞时间大大受限,导致很多渔民遇到了前所未有的资金压力。为此,盒马联合直采服务商,给合作船只先行垫资共计1000多万元,让渔民安心出海。
“船老大”窦超介绍,按行业惯例,渔船需求在开海前采购好渔具、燃油、生活物资,并预支部分渔民工资。对于一个刚刚经历惨淡捕捞季的他而言,这笔资金着实有不小压力。不过早在7月初,窦超就提前拿到了预付的货款,同时还有大批盒马梭子蟹订单,让他没有了后顾之忧。
“这些渔民跟盒马已经合作多年了,大家在对抗疫情、保供保民生等战役中,也给予了盒马很多支持。”盒马采销中心水产采购李子涵表示,先款后货是订单农业的进一步尝试,尤其在环境比较困难的时期,对于梭子蟹这种不确定性较高的海捕水产,盒马将与合作伙伴一起,尽全力为渔民创造更多价值。
本文来源:上海黄浦 作者: 责任编辑:顾铭