庄行羊肉
“伏天一碗羊肉汤,不用医生开药方”,在以清淡小食为主的夏季,另辟蹊径,进行羊肉进补,可谓是奉贤庄行地区独特的饮食民俗。
在三伏天里,不少奉贤人为了喝到一碗伏羊头汤,凌晨四五点便起床排队,更有不少慕名而来的老饕,专程从市区乃至其他省市开车而来,就为了吃一口地道的庄行羊肉。
羊肉的吃法多样,最受欢迎的还是热气羊肉,皮肉软烂、肉质细嫩,一口热气羊肉,一口神仙美酒,吃肉也能吃到酣畅淋漓!
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本文来源:上海奉贤 作者:吴怡闻 责任编辑:顾铭