长宁这条老牌美食街，你去打过卡吗？

　　益市拉面

　　地址：仙霞路333号东方维京大厦1楼102室

　　在仙霞新村街道的东方维京大厦一楼，今年新开了一家日式拉面店，吸引了众多拉面爱好者慕名而来，也为大厦里的白领一族新增了一个午餐好去处。正值饭点，来到这家名为益市的拉面店，不大的店内座无虚席，连吧台的位置都坐满了。据了解，这家店的主厨来自日本，曾获得过东京拉面大赛的冠军，因此吸引了不少在上海的日本食客前来光顾。此次在长宁开店，他从面条开始自主研发，只为迎合年轻人的新口味，做出更美味的拉面。

　　益市黄金一杯拉面是店内的主打特色，偌大的面碗里摆满了丰富的食材，有叉烧、溏心蛋、海苔、笋干等，其中，叉烧分为三种，薄切、厚切、炙烤，完美地满足了肉食爱好者的需求。拉面的汤底是鸡汤底加入了豚骨，化解了油腻感。面条推荐选择粗硬面，配上这样的汤底刚刚好。吃完面、喝完汤后，让人感觉心满意足、元气满满！

　　此外，这里还有在别的日式拉面店里不常见到的日式拌面——京都拌面。这碗面用的是劲道的粗面，配上葱、蒜蓉、辣肉糜、海苔丝，最后在中间打上一颗生鸡蛋，将所有食材拌匀后，尝上一口，口感醇厚丰富，各种食材的味道交相辉映，与传统的日式汤面相比，绝对是一种全新的体验。另外，还附赠一小碟米饭，可以将米饭和小料拌着吃，味道也是“哈嗲”。

声明：本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点，也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑，请尽快与上海热线联系，本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn