他把豆浆油条做成上海“夜宵网红”，靠两个字
08/01
06:51
今天，我们为你讲述
卖了30多年“四大金刚”的
阿文老板的故事
▲“阿文”许俊文（右）
青年男子比着大拇指，露齿而笑——这是“阿文夜市豆浆油条”的标志性Logo。商标上的许俊文三十多岁，而现今依旧忙碌在店里的他已经近五十了，笑起来时眼角有了明显的皱纹。1990年，当许俊文被打工潮“冲”向上海，与亲戚一起当面点学徒时，他怎么也不会想到，自己会在大上海站稳脚跟，有一番事业与和睦的家庭。 “走到这一天，还是因为‘坚持’吧。”他将自己的经历浓缩成这两个字。
明星到访，小店成“初代网红”
许俊文出身于农民家庭，老家在安徽合肥。1990年，15岁的许俊文初中毕业，和亲戚来到上海学习面点。几年后，出师的他在临平路天宝路附近摆起了马路早餐摊，售卖“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭。“那时候没有钱，对居住条件没要求，房租便宜就行，于是就住到了天宝路棚户区那块，摆摊也摆在附近。”阿文认识了同样来自安徽的女友、后来的妻子，两人每天不到四点就做开店准备，十多年一如既往。
到了上海举办世博会的那年，游客数量众多，生意很好，开摊时间一再往前挪，“从清晨开，慢慢推到半夜里。”阿文“打游击”似的早餐摊也移到了霍山路，租了一家店面的铺位，成了早餐铺。
2011年，一次偶然的机遇，成了阿文口中“人生的转折点”。
一个凌晨，一位知名艺人在朋友的带领下光顾了小店，并在微博上分享了物美价廉有特色的觅食经历，“第二天晚上，早餐铺就‘火’了，排队的人从马路的这头排到那头。”
他说，在明星到访之前，早餐铺的生意只能说是“好”，而在那之后，可以称为“火爆”了，无数年轻人慕名而来，只为品尝一口豆浆油条的温暖。“火了以后，好多媒体来采访我，电视台还邀请我去录节目。”被邀约的阿文却发愁穿什么衣服，长久以来的忙碌和节俭让他对生活品质毫不在意。为了录节目时显得体面一点，他特意买了一件品牌服饰，“你看，这件衣服上的‘大公鸡’，是牌子的吧。”
高邮路的风雅淡泊
