随后,“瞒著爹”品牌进入高速发展期,在上海不少地方开出连锁门店。2019年,由于店主个人原因,品牌逐渐隐退市场直至销声匿迹。
此次,“瞒著爹”选址淮海路再度回归,不仅再现鲜肉月饼、蟹壳黄等经典品种,更带来特色曲奇、椰奶蝴蝶酥等西式糕点,还有意式咖啡,助力品牌焕发更多青春活力。
店家介绍说,作为店里的招牌点心,“瞒著爹”鲜肉月饼的制作工艺很是考究,月饼的馅心选用的是热气新鲜猪肉结合“瞒著爹”独家配方,酥皮经过多次层叠再加上烤制时间严格把控。这样做出的月饼酥皮绵密,肉馅酱汁满满又有着些许嚼劲,口感实在让人欲罢不能。
声明:本网站所提供的信息仅供参考之用,并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请尽快与上海热线联系,本网将迅速给您回应并做相关处理。联系方式:shzixun@online.sh.cn
本文来源:上海黄浦 作者:范煜昊 责任编辑:顾铭