常吃蒸馒头、烤面包,是否容易得胃病?
常吃含酵母食物是否易得胃病
在馒头和面包制作过程中,酵母确实会通过发酵产生二氧化碳,但这个过程受到多种因素的制约,比如温度、面团成分和pH值等。
以温度为例,当环境超过60℃时,酵母细胞就无法生存,停止工作,不会产生二氧化碳。由于蒸馒头和烤面包的温度远高于60℃,所以成品中不会含有大量的二氧化碳。即使刚出炉的馒头或面包含有一些二氧化碳,量也是微乎其微,对身体并无大碍。因此,大家可以放心享用新鲜的馒头和面包,它们并不会引起胃部问题。
专家提醒,健康的养胃方式是保持三餐定时定量,以七分饱为宜。进食时应慢嚼细咽,避免急食和暴食。在食物选择上,追求营养均衡,少吃生冷、刺激性食物。适度运动辅助消化,饭后应避免立即进行剧烈运动。保持情绪稳定和心情愉悦。
本文来源:上海长宁 作者: 责任编辑:顾铭