黑珍珠餐厅首场市集亮相外滩，50元以下美味占比半数

　　活动期间，不时伴有风雨，但诸多黑珍珠餐厅的摊位前仍熙熙攘攘。黑珍珠三钻餐厅菁禧荟带来了潮汕经典牛肉丸和普宁炸豆腐，这道结合潮汕特色的炸豆腐，由后厨自制豆腐，现炸出锅，外皮热脆，内芯半融，豆香浓郁，备受欢迎；黑珍珠一钻餐厅斐霓丝PHENIX（璞丽酒店）推出的脆皮烤乳猪，以低温烹饪36小时，并加入防风根、山苏叶等中国本地特色食材化解油腻，这道中法合璧的菜外脆里嫩，鲜香四溢，引得不少市民驻足品尝。

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