肾脏很怕的6种食物，很多人可能天天都吃，却不知道！
07/13
06:20
肾脏是我们身体里非常重要的“过滤器”，是排出身体废物的重要器官之一。如果它出现了问题，我们的身体也会出现一系列症状，严重时还会危及生命。
要想保护肾脏，就得尽量远离对肾脏不友好的食物，同时也要改掉一些伤肾的坏习惯。
这6种食物对肾脏不友好
1、高盐食物
我们饮食中摄入的盐主要是从肾脏代谢，如果平时口味重、吃盐多，必然会加重肾脏的代谢负担。
高盐饮食会通过多种途径损害肾脏。
一方面，TGF-β1是促肾纤维化的一种关键因子，吃盐过多会使其生成增加，通过增强其信号转导作用加速肾硬化及纤维化；另一方面，高盐饮食会引起肾脏的氧化应激，可致肾衰竭及肾结构重塑，损害肾脏；再有，高盐摄入使尿蛋白增多，长期高盐饮食破坏了肾小球基底膜的选择性渗透作用，会促进肾病进展，而限盐则可显著降低尿蛋白。
从另一方面考虑，长期的高盐饮食会增加患高血压的风险，这也会影响肾脏的正常机能。
我们应该怎么做：根据《中国居民膳食指南（2022）》的建议，
每人每天盐的摄入量要控制在5克以内，大约为不超过1啤酒瓶盖。同时也要少吃酱类、腐乳、咸菜、腊肠、火腿、方便面、辣条等含有隐形盐的食物，炒菜时可适当使用葱姜蒜、醋等调味品。
2、高糖食物
高糖饮食不仅会增加肥胖、高血压风险，也会增加患2型糖尿病的风险，进而危害肾脏健康。
我们应该怎么做：《中国居民膳食指南（2022）》建议我们每天糖的摄入量要控制在50克以内，最好不超过25克。同时也要减少甜饮料、碳酸饮料的摄入，并少喝或不喝果汁。
3、高草酸食物
草酸钙结石是肾结石、尿结石中比较常见的一类，草酸与钙结合会形成草酸钙结晶。正常情况下，尿液中含有一些物质能够抑制结晶的形成和生长，例如黏蛋白和枸橼酸可以抑制草酸钙结晶的形成。
但当尿液中草酸含量过高时，尿液可能处于过饱和状态，导致草酸钙晶体析出并结合在一起，最终形成结石。
我们应该怎么做：
对于草酸含量过高的食物，食用之前一定要先焯水去除大部分草酸，比如菠菜、苋菜、空心菜、茭白、冬笋等。
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