百联又一城转型"朋克街区" 沪五角场商圈迎来整体升级
http://hot.online.sh.cn 2016-11-11 09:45 稿件来源:上海观察
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不能“抢”,如何寻找到突破口,实现错位竞争?
潘明华仍记得2012年的12月22日,百联又一城六楼的四家当时刚刚兴起的餐饮:港丽、避风塘、外婆家和江边城正式开业。同一天,地下一层的进口食品超市也同步开出,专卖进口食品和生鲜食品。
新开出的四家饭店填补了五角场商圈内新式餐饮的空白,而进口食品超市一时间捕获了很多开始注重生活质量的顾客。“传统商业转型,难就难在第一步。”2013年到2014年,百联又一城的业绩因为这第一次的“破”而增长飞快。
然而到了2015年,百联又一城和万达都共同面临着一个新的挑战——合生汇的开业。“五角场商圈周边有7所高校,大学生是主要消费群。”据潘明华介绍,面向年轻消费群(“young 族”)的扬族百货是百联又一城的第二次“破”,“扬族百货一改过去老百货的面貌,与商圈内的其他商场形成错位竞争。”
调整是循序渐进的,对商场而言,这种一个片区一个片区的区域性调整,重在摸索并做出氛围。百联又一城由南区、北区和中庭组成,形如一个杠铃。“杠铃”的两头都是商场转型改造的重点。“做商业一定要精细化和场景化,一个商场的场景和氛围往往是吸引年轻人的关键因素。”潘明华说。
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选稿: 王烨