没吃过这些还敢说自己是正宗上海人吗？

　　提前剧透

　　今天的文章里没有红烧肉、糖醋小排

　　这样的硬菜

　　全部都是接地气的小吃

　　但是，可别因此而不以为意

　　这10大上海招牌小吃

　　土生土长的上海人都可能没有吃全

　　第一道

　　蟹壳黄

　　蟹壳黄因其形圆色黄似蟹壳而得名。上海的蟹壳黄是用油酥加酵面作坯，先制成扁圆形小饼，外沾一层芝麻，贴在烘炉壁上烘烤而成。此饼味美咸甜适口，皮酥香脆。