小龙虾怎么吃才健康？权威答案在这里！

　　小龙虾，高营养价值

　　小龙虾富含镁、锌、碘、硒、蛋白质、维生素A、维生素C、维生素D等营养元素，丰富的脂溶性维生素，人体必需而人类体内无法合成或合成量不足的8种必需氨基酸，营养价值高，有一定的补益功效。

　　高蛋白低脂肪

　　蛋白质含量高，脂肪低，且肉质松软，易消化，也适宜中老年及身体虚弱人群食用。

　　富含镁元素

　　镁元素能调节心脏活动，降低坏胆固醇含量，抑制动脉硬化的形成，有利于预防三高及心脑血管疾病。

　　富含虾青素

　　小龙虾富含虾青素，是一种很强的抗氧化剂，可以对抗自由基。也有日本科学家发现，虾青素可以消除“时差症”。