图说:上海特色旅游食品在上海旅游品展示中心集中展示
小葱油开洋酱拌一拌,就是老上海的葱油拌面;小笼包好吃不好带,做成咸点心却能添一份意趣;“老克勒、轧闹猛、四大金刚”印在茶叶盒子上,一看就是上海来的……今天上午,54只通过初评和20只参加复评的上海特色旅游食品在上海旅游品展示中心集中展示,接受市民的评审。既有老字号的经典产品,也有新企业的独家创意,挖掘的却都是老上海的市井味道。
冠生园的大白兔奶糖、杏花楼的玫瑰豆沙月饼、国际饭店的蝴蝶酥,除了这些耳熟能详的经典产品,还有哪些“新面孔”可以进一步诠释地道的“上海味道”?记者今天上午看到,一些新企业拿出了不少创意之作。“我们的酿酒基地在生态岛崇明,用新鲜桑果、枸杞等加上原浆酒,酿制而成桑果酒、枸杞酒,口味清甜。”这家位于崇明现代农业园区的企业介绍,为了方便游客携带,他们特别制作了100毫升、125毫升的小瓶装,今后还会加上崇明老白酒,形成一个小礼盒,估计零售价60元左右。