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老城厢将“变身”文化新地标 豫园商城启动新一轮改造升级
http://hot.online.sh.cn 2017-12-29 09:14 稿件来源:东方网
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打造“豫园旧里”场景做深“食文化”
来豫园商场,九曲桥、湖心亭是很多游客的必到之处,在九曲桥周边分布着绿波廊、南翔馒头店、湖滨美食楼、五香豆商店、宁波汤团店、湖心亭等多家老字号。即便是工作日的上午,九曲桥上也是人声鼎沸,特别是老字号颇受欢迎。南翔馒头店,一整天,外卖蟹粉小笼的窗口前都排着长队;绿波廊因其特色的海派点心、接待过各国政要成为游客“必选”美食胜地。
“不过,九曲桥广场并没有发挥最大的优势。”据豫园商城的工作人员告诉记者,现在南翔馒头店等虽然不愁生意,但总体内装修都比较陈旧,顾客消费体验也很一般;一些明显落伍的小吃馆还存在,占据着比较好的位置,此外,豫园商城内好吃的馆子不多也是游客们止步豫园的原因之一。
豫园湖心亭
在新一轮改造中,东方网记者了解到,豫园将重点打造“豫园旧里”场景,提升豫园美食文化的整体消费升级。据悉,该场景将以九曲桥广场为中心,覆盖南北延伸的豫园老路、文昌路这条动脉,进一步做足、做深豫园原有老字号的“食文化”。
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选稿: 王晓苡