魔都最全生煎指南！在上海吃生煎，收藏这一条就够了！
2018-01-10 09:49:10
2、大壶春
85年老字号，上海生煎的真模样！
最经典的老字号之一，米其林必比登推介餐厅。但对于吃着大壶春长大的老饕们而言，这些似乎与它没多大关系，他们所迷恋的，是念念不忘的老上海味道。肉心帮、全发面、面皮敦厚、卤汁入味，保持着“清水派”的一贯传统！
值得一提的是大壶春那口熟铁锅，气场十足，煎出来的生煎底板够脆！客人们围在这里等热腾腾的生煎出锅，就像看风景！
地址：云南南路89号
人均：17元
本文来源：上海头条 作者： 责任编辑：小魏
