你一定不知道,
所有本帮菜里的经典菜色都可以和冷面混搭,
四喜烤麸、辣肉、银芽三丝、 素什锦,
还有大排和鳝丝,
每一样都爱到不行
是不是已经看得口水流下来了?
今年夏天最值得去吃的那碗冷面就在这里
四如春食府
从小吃到大的食肆,因为开创了小吃届的历史,被写入了历史书的。它家的冷面用的是蛋黄面,也就是加了蛋呈淡黄色的宽面,上笼屉蒸熟之后放在风扇下吹凉个十来分钟,再用少许油盐拌开,直至面条根根分离,没有粘连。冷面中的醋和花生酱用料到位。
你一定不知道,
所有本帮菜里的经典菜色都可以和冷面混搭,
四喜烤麸、辣肉、银芽三丝、 素什锦,
还有大排和鳝丝,
每一样都爱到不行
是不是已经看得口水流下来了?
今年夏天最值得去吃的那碗冷面就在这里
四如春食府
从小吃到大的食肆,因为开创了小吃届的历史,被写入了历史书的。它家的冷面用的是蛋黄面,也就是加了蛋呈淡黄色的宽面,上笼屉蒸熟之后放在风扇下吹凉个十来分钟,再用少许油盐拌开,直至面条根根分离,没有粘连。冷面中的醋和花生酱用料到位。
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