魔都100:可以吃的上海"非遗" 一颗牛肉煎包一卖60年
师傅动作非常娴熟的将煎包一面油炸,一边翻过来,直到两边都油炸和变成褐色。胖乎乎的煎包挤在铁锅里,滋啦作响!
在油炸煎包的过程中,她还应不时移动大铁锅,以确保每个发髻均匀加热,不会粘在锅上,不一会儿,热气腾腾的煎包出炉了,实在让人口水直流!
本文来源:上海热线 作者:刘鑫 责任编辑:先加
师傅动作非常娴熟的将煎包一面油炸,一边翻过来,直到两边都油炸和变成褐色。胖乎乎的煎包挤在铁锅里,滋啦作响!
在油炸煎包的过程中,她还应不时移动大铁锅,以确保每个发髻均匀加热,不会粘在锅上,不一会儿,热气腾腾的煎包出炉了,实在让人口水直流!