买来的包子又大又白？当心是“铝包子”伤肝又伤肾！这样分辨→

　　早餐店的包子

　　含铝的面食

　　有哪些危害？

　　针对含“铝”食品添加剂，其实国家早在2014年就在《食品添加剂使用标准》表明不得在小麦粉及其面点制品中添加使用。

　　但由于常规方法制作的包子颜色会发黄，卖相不好，所以仍有不法商家“顶风作案”，在制作过程中添加了含硫酸铝钾和硫酸铝铵等两种膨松剂。而人体长期摄入这种“铝包子”，这些有害成分无法及时代谢出去，对身体危害极大尤其对儿童、老人的危害更大。

　　1.记忆力减退、老年痴呆

　　长期吃含铝添加剂的食品，会导致铝成分不断沉积在大脑中，长此以往可能造成脑组织器质性病变，引发记忆衰退、老年痴呆，儿童智力发育、运动协调不良等情况。

　　2.骨质疏松

　　含铝物长期沉积在人体，也会引起骨骼病变，孩子吃多了容易发生软骨症，老年人可能会出现骨组织密度增加，出现骨质疏松。

　　3.肝肾损伤

　　铝元素摄入过多，可能会加重肝肾功能负担当，无法正常代谢，引起其他器官病变。

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