这厢青团还未落市,那边粽子已铺满货架。记者昨天在申城各大食品店看到,今年的粽子口味再次推陈出新,传统的大肉、豆沙、蛋黄等已不再时兴,新雅粤菜馆推出限量1000套的大师私房粽不到一周就告售罄;元祖将野生鳗鱼包入粽子;沈大成祭出香辣龙虾粽;杏花楼、王家沙、功德林等老字号光粽子的口味就有十几款……
600克/只大师粽售罄
“大师私房粽最后10张提货券刚刚被一位先生买走。”昨天中午,记者来到南京路新雅粤菜馆的大堂宴会销售部,却被告知今年的网红款大师私房粽已经售罄。相关人士向记者介绍称,这款网红粽子单个就有600克重,长方形的形状足有人脸那么大。
“一盒388元包含了四只,分别是鲍鱼叉烧、迷你八珍、蜜汁四宝以及新雅经典裹蒸粽。”据悉,此次加在粽子里的食材包括了鲍鱼、叉烧、海参、鱼肚、花菇、烧腩、火腿、咸蛋黄等多种丰富内料,每一种口味其实都源自于新雅的一道菜。“开售也就一周时间,全部卖完了。这次供应一共1000套,因为制作过程较为繁复,而且礼盒包装上的竹盖,都是从浙江安吉定制的,制作一只盖子的工期就需要20天。”
记者在一旁的广告牌上看到,其列出的7款粽子礼盒价格从88元至388元不等,覆盖了多个价位区间。粽子的内容也是各不相同,有以素食材为馅料的“轻食粽”,也有包装成粽子形状的“浓情粽礼盒”。