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沪人大开展食安执法检查:家乐福冰鲜鸡发臭 冷藏烤鸭超标12度
http://hot.online.sh.cn 2017-09-13 20:44 稿件来源:上观新闻
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第二站:西贝莜面村
拿不出油的台账记录
纸巾和食客吃剩的食品混一起倒进垃圾桶
泔水油定期有人收?
但油的台账记录拿不出
第二站去哪儿暗访,代表们用大众点评选了西贝莜面村这一家。“我们就挑一家比较火的餐饮店。”
“你的泔水油在哪里?”代表们在这家店的后厨间,找到了排列整齐的油桶,餐饮工作人员解释,有专门的人上门来回收。
图说:西贝小哥被问老油去哪里了 来源:上观新闻
“是每天都来,还是隔天来,或者一周来一次?”许利问。对方拿出了油品的进货渠道,但是拿不出油的台账记录。许利发现,这里的工作人员将纸巾和食客吃剩的食品混在一起倒进垃圾桶。“虽然我们是来检查食品安全的,但垃圾分类也很重要,干垃圾和干垃圾放在一起,厨余垃圾放在一起。”对方频频点头。
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选稿: 小魏