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最新最全!吃遍沪上古镇名小吃 全上海人都喊嗲
http://hot.online.sh.cn 2017-10-27 10:55 稿件来源:上海头条
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鲜肉、鲜肉、荠菜、豆沙、枣泥……口味多样,每一种几乎都成了经典。
白切羊肉
在七宝,久负胜名的白切羊肉,很多上海人都是专程跑来购买,整条七宝老街上,供应羊肉的饭店少说有十家以上,可以外卖,也可以堂吃。要多少切多少,现点现切,火得不要不要的。
白切羊肉最美味的部位是夹心肉,肉质最为嫩滑,肥瘦得当,皮韧肉酥。配上上等的酱料,特别开胃!
鸭脚宝
鸭脚宝推荐给嗜好骨一族!鸭脚外面裹着一层绳状物,口感略像腐皮,有人说是鸭肠。你会神奇地发现,入口之后越嚼越香。
新奇之处还在于当中还包裹着几块腊鸭肉,非常有嚼头,鲜味都被外面那一层吸收了,风味独特。
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选稿: 梦想天空