秋意渐浓，请收好这份秋日喝茶养生指南

　　陈茶不洗

　　茶或乌龙茶往往以陈茶居多，尤其是普洱茶饼，越是陈年香气越浓。

　　这类茶通常要先用沸水快速（10—20秒）洗一下，再把头泡茶水倒掉，既能起到洗茶作用，去除表面杂质，又能给茶加温，利于茶香挥发。

　　茶要用沸水冲泡 趁热喝清

　　并非每种茶叶都要用沸水冲泡。

　　黑茶、红茶、乌龙茶最好用刚煮沸的水，茶香会更浓郁。

　　冲泡绿茶适宜用80℃~85℃的水，时间为2~3分钟，最好现泡现饮。绿茶比较细嫩，如果用沸水泡，其中的多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，芳香物质也会散失。

　　小贴士2：这几类人要少喝茶

　　胃溃疡患者

　　患有胃溃疡、十二指肠溃疡或慢性萎缩性胃炎的人，最好不喝茶，尤其是不宜喝浓茶或空腹饮茶。

　　茶叶含有的咖啡因和鞣酸会刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，加重溃疡创伤。如果常饮浓茶，还有可能导致病情恶化。

　　平时胃酸分泌过多的人，更不适合饮用普洱茶和红茶，这两种茶叶的咖啡因含量比较高。

　　失眠或神经衰弱者

　　咖啡因有兴奋神经中枢的作用。

　　如果平时就有失眠或神经衰弱等症状，对咖啡因比较敏感，最好在下午3点后就停止饮茶或咖啡，以免影响晚上的睡眠。

　　心律失常者

　　咖啡因会使人的心跳加快，造成心动过速等，甚至心悸，对心脑血管疾病患者来说，是一种潜在的威胁。

　　如果有些人平时就有心律失常的现象，或者对茶、咖啡特别敏感，空腹喝茶，可能会引发头晕、心悸等不适症状，增加心脏负担，使病情更加严重。

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